På Venezuelas kust finns den rikaste och mest komplexa kakao i världen. I synnerhet är Hacienda Las Bromelias ett plantage där variation av Cocoa Ocuma 60, 61 och 67 finns, vilket gör denna choklad aromatisk med ihållande mjukhet.
Kakaobönor från Ocumare är sällsynt att få tag i vilket gör chokladen eftertraktad. Friska och fina toner fruktighet och viss kryddighet – för kunden som önskar något unikt och speciellt.
Aroko, småskaligt tillverkad bean to bar choklad från Italien.
Antal 10st/krt
Minst 74% kakao.
Ingredienser: kakaobönor från Ocumare, rörsocker, kakaosmör från Venezuela
Kan innehålla spår av mjölk och nötter
Förvaras torrt och svalt
Näringsinnehåll per 100g.
Energi 599kcal / 2489kJ
Fett 42g varav av mättat fett 18g
Kolhydrater 42g varav sockerarter 30g
Fiber 8,5g
Protein 9g
Salt 0,13g
Vikt 50g.
| Vikt | 0,05 kg |
|---|
